Gourmet met groentejulienne

INGREDIENTEN VOOR 4 PERSONEN

  • rode paprika (in julienne) 1
  • wortel (in julienne) 1
  • courgette (in julienne) 1
  • prei (in julienne) 1
  • camembert 60 g
  • brie (zonder korst) 60 g
  • boter 50 g
  • room 1.5 dl
  • peterselie (gehakt)  1 el
  • zout
  • cayennepeper

Voorbereiding

    1. 1  Maak alle groenten schoon en snij in julienne van 5 cm lang (de worteltjes mogen iets dunner gesneden zijn, omdat die de langste gaartijd hebben). Snij de kaas in kleine stukjes.

    2. 2 Warm de room op en smelt er de stukjes kaas in. Strooi er de peterselie over en breng op smaak met zout en cayennepeper.

  1. Smullen maar
  2. 3 Bak de groenten in wat boter, breng op smaak met wat zout en peper. Doe er een flinke lepel van het kaasmengsel over en laat gratineren.

facebook reacties