Gourmet recepten

Zoetzure kipfilet op de Gourmet

Wil je een Oosters tintje geven aan je avondje gourmetten, dan kun je dit eenvoudig doen met dit recept voor zoetzure kipfilet. De Oosterse gerechten ogen vaak kleurrijk en ruiken heerlijk dankzij de heerlijk geurige kruiden die gebruikt worden. Dat is zeker niet anders bij dit recept. Ingrediënten voor vier personen 4 stukjes kipfilet 2 Lees meer >

Gourmet kipburgers Hawaï

Voor kinderen kan gourmetten een lange zit zijn, maar als je gerechten serveert die speciaal voor hen zijn, blijven ze zeker zonder zeuren lekker zitten. Een goed gerecht wat eenvoudig klaar te maken is op het gourmetstel is de kipburger Hawaï. Ingrediënten voor twee personen 2 hamburgerbroodjes 2 kipburgers ½ ui, gesnipperd 1 ananasschijf, in Lees meer >

Zalmfilet in tomatensaus

Zalm wordt wereldwijd gezien als een heerlijke lekkernij. Je kunt zalm gerookt eten, maar het is ook een uitstekende keuze om de zalm klaar te maken op het gourmetstel. Voor een originele twist kun je kiezen voor zalmfilet in tomatensaus. Volg daarvoor het onderstaande recept. Ingrediënten voor vier personen 4 stukjes zalmfilet 1 pakje kant-en-klare Lees meer >

Gegratineerde aubergine

Als je een aubergine koopt, dan heeft deze een glanzende, donkerpaarse schil en bijna wit vruchtvlees. Het grootste deel van de smaak zit in de schil, het vruchtvlees zelf heeft een bittere tot neutrale smaak. Het voordeel hiervan is dat je de aubergine kunt combineren met vrijwel alle andere ingrediënten. Wil je de bittere smaak Lees meer >

Biefstuk in auberginesaus

Biefstuk: klaar binnen twee minuten en altijd een heerlijke smaak. Biefstuk is één van de meest geliefde vleessoorten, en is bij uitstek geschikt voor op het gourmetstel. Heerlijk met een auberginesaus die je in een handomdraai klaarmaakt in je gourmetpannetje. Ingrediënten voor vier personen 4 stukjes biefstuk 1 aubergine, in blokjes van ongeveer ½ cm Lees meer >

Kipfilet met kastanjechampignons

Kipfilet is het borstdeel van de kip, dat vetarm is en licht verteerbaar. Kip kun je op veel manieren klaarmaken, en is dus voor iedereen wel klaar te maken op een manier die hem of haar uiteindelijk zal smaken. Eén van deze mogelijkheden is kipfilet met kastanjechampignons: een verrukkelijke combinatie. Ingrediënten voor vier personen 4 Lees meer >

Garnalenomelet

Het is heerlijk om tijdens het gourmetten een omeletje klaar te maken. Wil je eens een keer een andere omelet maken, denk dan eens aan een garnalenomelet. Hiervoor heb je van die kleine garnaaltjes nodig, die je ook altijd in garnalencocktails aantreft. Deze kleine, roze garnalen zijn ideaal om te gebruiken voor de overheerlijke garnalenomeletjes. Lees meer >

Pangasius filet omwikkeld met ontbijtspek

Een vis die je zeker kunt waarderen als je van een redelijk neutrale smaak houdt, is de pangasius. Deze vis komt voor in zoet water en in brak water, en wordt voornamelijk gevangen in tropische gebieden in Azië. In de supermarkt of bij de visboer vind je pangasius meestal als filet. Voor het onderstaande recept Lees meer >